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Cordon Bleu Braten vom Drehspieß
Cordon Bleu Braten vom Drehspieß
Zutaten
- 1 Schweinskarree
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- Schinken
- Käse
- Paprika
- Zwiebel
- Speck
Anleitungen
- Ein Schweinskarree in der Mitte fast durchschneiden, dann drehen und wieder fast durchschneiden bis es eine Art Rechteck ist.
- Dann mit Salz, Pfeffer, Kümmel, und Thymian würzen.
- Mit Schinken, Käse, Paprika und Zwiebeln belegen.
- Das ganze einrollen und in ein Specknetz wickeln.
- Ab auf den Drehspieß damit und bei ca. 180 °C ca 30 min in den Indirekten Bereich des Grillers.
